Технолошки подготвените материјали за сушење се распростираат во рамномерен слој Во дебелина од 2-3 сантимерти, на бесконемна лента, на три нивоа:
Струењето на топлиот воздух првин врши загревање, а потоа и носење на влагата од материјалот што се суши.
Во случај на поголема влажност, дел од воадухот со надпритисок се итиснува надвор од сушарата, а истото колнчество на сув воздух се вшмркува преку комората.
Свеукупното регулирање на чададената температура и на влажноста на воздухот се регулира и контролира со електронски водениот процес на дефинираниот режим на сушење.

Технички карактеристики на сушарата:

- Сушењето е индиректно, со топол воздух;
- Дневниот капацитет изнесува 1000 кг сушен челенчук, по една лента (процесот на сушењето изнесува 6 часови);
- Улогата на вентилаторот е рамномерното мешање на ваздухот во тунелот и исфрлувањто на пареата;
- Работата на електромоторот и на вентилаторот е временски програмирана;
- Температурата во тунелот ја контролираат два вкрстено поставени термометри;
- Тунелот на сушатата овозможува макснмална техничка изолација;